学部?大学院Department
一覧は、所属順、氏名の50音順に掲載しています。
2023年10月1日現在
管理栄養学科
教員名 | 職位 | 専門領域 | 組織内の役割分担 |
---|---|---|---|
秋吉 美穂子 |
教授 | 栄養教育 | ― |
浅川 雅美 |
教授 | 消費者行動論、社会調査、広告心理学 | 保健センター次長 |
朝日 理久 |
専任講師 | 生化学、分子生物学、基礎栄養学 | ― |
宇田川 陽秀 |
特任専任講師 | 基礎栄養学 | ― |
太田 信宏 |
教授 | 情報リテラシー教育、プログラミング教育 | ― |
笠岡 誠一 |
教授 | 食品学、栄養生理学 | ― |
杉野 嘉津枝 |
准教授 | 臨床栄養学 | ― |
土田 美登世 |
専任講師 | 調理学 | ― |
都筑 馨介 |
教授 | 生理学、神経生物学、精神生理学 | 大学審議会健康栄養学部選出委員、入学センター副センター長(湘南)、ウェルネス&未病リサーチセンター副リサーチセンター長 |
長瀬 香織 |
専任講師 | 栄養ケア?マネジメント、給食経営管理 | ― |
西宮 弘之 |
特任教授 | 臨床栄養?栄養食事療法?精神科栄養管理 | ― |
藤見 峰彦 |
教授 | 分子生物学、細胞生物学、生化学 | ― |
松田 素行 |
教授 | 生徒指導、特別活動、学校経営 | ― |
松村 康弘 |
教授 | 疫学、栄養疫学、栄養生態学 | 健康栄養学部長、動物実験委員長 |
目加田 優子 |
准教授 | 応用栄養学 | ― |
渡邊 美樹 |
准教授 | 栄養教育、栄養指導、食教育 | 大学付属湘南総合研究所長 |